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媽媽的一碗湯

  • 定價:280元
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    喝湯,是中國重要的飲食文化。
    每一個家庭,不同時節,喝不同的湯。
    每一碗湯,傳承味道。
    每一碗湯,傳遞情感。
     
    本書以媽媽為女兒燉煮九道中式最家常湯品,
    帶領孩子認識各種湯需要的食材與料理過程,
    進而體會「為家人煮湯」的溫暖親情。
     
    內容簡介:
    要多少羽毛?才能有一雙翅膀。
    要多少滋養?才能向天空成長。
    多少希望,多少期望,
    多少愛,都在媽媽煮的一碗湯!
     
      本書以一道又一道的「湯」繫起母親和女兒的濃厚親情。媽媽煮的湯,一直陪伴著女兒成長。夏天的綠豆湯、冬天的紅豆湯、幫助考試的魚湯、舒緩工作壓力的蓮子湯……女兒最喜歡喝媽媽的湯,每一口都是流進胃裡的陽光。
      但是,當媽媽離開了,要用多少思念,才能守住媽媽的湯?
      一天,女兒下班回家,打開家門,一股熟悉溫暖的香味緩緩飄來,是誰守護了媽媽的湯?
    本書特色:
    ★ 郝廣才與中國插畫家潘麗萍攜手合作。文字充滿詩意、饒富韻律;圖畫色彩清新、筆觸細膩,文圖真情描繪母親與女兒的濃厚親情。
    ★ 本書巧妙將各種湯的熬煮過程,融入故事,讓孩子對湯的飲食文化有更深的認識。
    ★ 書中出現的每一道湯,都附有手繪食譜。共九種湯料理,讓父母和孩子可以依照步驟、一同料理,體會為家人準備一碗湯的真情真意。
    ★ 依據不同的時節與情境,湯也跟著變化。夏天喝綠豆湯、感冒喝香菇雞湯…...父母可藉由故事,與孩子討論,什麼情況下,適合喝什麼湯?幫助孩子認識各種湯的功效,強化飲食與營養知識。
     

     

    一碗湯的真情真味
    你們家都喝什麼湯?筍子湯、四神湯、虱目魚湯…….這些是我小時候在家常喝到的湯。湯裡的食材和外面賣的不一樣,例如筍子湯有排骨、四神湯有鮑魚、虱目魚湯有洋蔥,這些「不一樣」的食材,形成我家湯的「獨特」味道。每個家庭,都有屬於自己家的味道,本書《媽媽的一碗湯》,對書中的女兒來說,湯代表了「家」的味道。
     
      故事從女兒的青春期開始,她的人生每個階段,都有媽媽煮的湯陪伴。幫助考試的魚湯、擦去悲傷的酸梅湯、舒緩工作壓力的蓮子湯……女兒喝入口中的是滿滿的營養與愛。雖然媽媽離開了世界,但湯的味道不會消逝,因為媽媽親筆寫下了食譜,而且現在不只有女兒,還有孫女一起守護媽媽的湯。
     
      生命有時限,種子萌芽生長結果,最後回歸土壤,但「家與愛」的味道可以傳承,不只在媽媽的食譜裡,更記憶在一代又一代的血脈裡。有形的傳承是湯,無形的傳承是味道;親情有多深,味道就有多濃。而故事的開頭和結尾,都出現銀杏樹,也是傳承的象徵。銀杏樹是長壽樹,可活到一千多歲。它生長緩慢,從栽種到長出果實要20年,然後再花20年大量結果。銀杏樹呼應媽媽對孩子無盡的愛,媽媽的湯,20年把女兒養大,之後的20年守護在女兒身旁。直到女兒成家有了孩子,才開始體會媽媽對她的愛。
     
      本書的每一道湯,都附上媽媽的食譜。父母和孩子可以照著食譜的步驟煮湯。調味料的劑量,並不會有X杯、X匙、X克等明確指示,因為每個家庭有不同的調味比例,煮出來是屬於自己家的味道。當孩子和父母一起煮湯,他們可以體會為家人準備一碗湯的真意。而書中的湯,是在不同時節與情境出現,父母可以和孩子一起討論,自己家會在什麼時候喝「特定」的湯?例如,喉嚨痛喝梨子湯?烤肉喝酸梅湯?慶祝生日吃豬腳湯?讓孩子思考,飲食不只是味道,更可以把味道與生活的記憶連結。
     
      《媽媽的一碗湯》不僅細膩刻畫女兒對媽媽與湯的回憶和思念,更引導孩子細心感受食物與生活之間相繫的記憶與感情。湯,傳遞了味道,也傳承了飲食文化、家的味道、生活回憶……這些都豐富了湯的滋味。
     

    規格:精裝
    寬:22cm
    高:33cm
    全彩

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